วันพฤหัสบดีที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ปิ๊งไอเดียจุดขายถนนข้าวสาร-เช้าตักบาตรสายสตรีทฟู้ด

นายวันชัย ถนอมศักดิ์ รองปลัด กทม. เปิดเผยถึงแนวทางการจัดระเบียบถนนข้าวสาร ว่า กทม.จะหารือร่วมกับกลุ่มผู้ค้าบริเวณถนนข้าวสารอีกครั้ง เบื้องต้น กทม.ได้เตรียมเสนอแนวคิดดังนี้ ช่วงเช้าตรู่ ซึ่งเป็นช่วงที่มีการบิณฑบาตของพระสงฆ์ กทม.มีแนวคิดจัดพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวใส่บาตรร่วมกับชาวบ้านในชุมชนใกล้เคียง เพื่อทำให้เขาเหล่านี้เข้าใจวัฒนธรรมไทย ช่วงกลางวันจะจัดพื้นที่สำหรับขายอาหารไทยขึ้นชื่อ อาทิ ผัดไทย ข้าวมันไก่ หรือต้มยำกุ้ง โดยในส่วนนี้จะหารือกับกลุ่มผู้ค้าอีกครั้งว่าจะมีจำนวนแผงค้าขายอาหารกี่แผง รวมถึงการวางแผนการให้บริการนักท่องเที่ยวในช่วงเย็นว่าจะมีแนว ทางการบริหารและจัดระเบียบถนนข้าวสารอย่างไร ทั้งนี้ นอกจากจัดระเบียบแผงค้าบนถนนข้าวสารแล้ว กทม.จะหารือกับผู้ประกอบการธุรกิจที่พัก โรงแรม โฮสเทล เกสต์เฮาส์ เพื่อวางแนวทางการพัฒนาด้วย.