สาวราชบุรี อดีตมนุษย์เงินเดือน ปรับพื้นที่สวนให้เป็นเกษตรผสมผสาน ปลูก "เมล่อน-องุ่น" หลากหลายสายพันธุ์คุณภาพมาตรฐาน GAP สู่รายได้ยั่งยืน พร้อมเปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้
จากชีวิตมนุษย์เงินเดือนที่ต้องทำงานแข่งกับเวลา นางสาวปราณี คำลา อายุ 57 ปี ชาวบ้าน อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี พลิกบทบาท หันมาทำเกษตรอย่างจริงจัง ปลูกเมล่อนและองุ่น ในมุ้งโดมหลากหลายสายพันธุ์ สร้างความมั่นใจด้วยมาตรฐาน GAP เพื่อยืนยันว่าทุกขั้นตอนการปลูกและดูแล ใส่ใจเรื่องความปลอดภัยของผู้บริโภค
น.ส.ปราณี เล่าว่า จุดเริ่มต้นเกิดขึ้นเมื่อปี 2566 ขณะที่ใกล้เข้าสู่วัยเกษียณ ตนเริ่มคิดถึงชีวิตหลังการทำงานว่า จะอยู่อย่างไรให้ไม่เป็นภาระครอบครัว และยังคงมีคุณค่าในสังคม “เราอยากทำอะไรที่ยังได้ใช้แรง ได้ออกกำลัง ได้อยู่กับธรรมชาติ และที่สำคัญคือ อยากผลิตอาหารปลอดภัยให้ลูก ๆ ได้กิน”
จากแรงบันดาลใจนี้ นำมาสู่การเลือกปลูก “เมล่อน” และ “องุ่น” ซึ่งเป็นผลไม้ที่ลูกๆ ชื่นชอบ จึงปรับพื้นที่สวนให้เป็น เกษตรผสมผสาน ไม่เพียงแต่ปลูกไม้ผล แต่ยังมีพืชผักและต้นไม้อื่น แซมไว้เพื่อสร้างความสมดุลในระบบนิเวศของสวน
...
โดย “เมล่อน” ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่สวนแห่งนี้ภาคภูมิใจที่สุด ด้วยสายพันธุ์คุณภาพ เช่น ไข่มังกร ไทเฮา ไดโนเสาร์ ที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่น กรอบ หวานฉ่ำ และ อาซาฮี สายพันธุ์ญี่ปุ่นที่เนื้อนุ่มฟู กลิ่นหอมหวานเฉพาะตัว ขั้นตอนการปลูกเมล่อนเต็มไปด้วยความใส่ใจ เริ่มจากเพาะเมล็ดลงในถุงปลูก เว้นระยะต้นละ 50 เซนติเมตร ควบคุมความชื้นของดินอย่างพอดี ครบ 45 วัน จึงทำการผสมเกสร ซึ่งในช่วงนี้อาจลดน้ำลงเล็กน้อย หลังจากต้นเมล่อนติดผล ทางสวนจะปลิดผลที่ไม่สมบูรณ์ทิ้งไป และเลือกผลที่สมบูรณ์ที่สุดเพียง 1 ผลต่อ 1 ต้นเท่านั้น เพื่อให้สารอาหารไหลไปเลี้ยงผลได้เต็มที่
ส่วนการดูแลจะเน้นใส่ปุ๋ยตามช่วงระยะการเจริญเติบโต รวมไปถึงใส่ปุ๋ยน้ำหมัก และกำจัดแมลงศัตรูพืชด้วยสารชีวภัณฑ์ เมื่อเมล่อนครบอายุ 80 – 90 วัน ผลก็พร้อมเก็บเกี่ยว โดยก่อนเก็บเกี่ยว 15 – 20 วัน จะลดการให้น้ำลง เพื่อเร่งรสชาติให้หวานขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ
นอกจากนี้ อีกมุมหนึ่งของสวนคือ โรงเรือนองุ่น ที่รวบรวมสายพันธุ์ต่างประเทศมากกว่า 10 สายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น เรมโบ (Rembo) ผลสีม่วงเข้ม เนื้อกรอบหวาน, วีเลส (Veles) ผลสีชมพูใส กลิ่นหอมละมุน, บิ๊กเพอร์เลท (Big Perlette) ผลสีเขียวอมเหลืองทอง เนื้อแน่นหวานกรอบ และ ยูเครน เอส 48 ผลสีดำอมม่วงที่มีรสชาติเข้มข้น
ปัจจุบันทางสวนได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices) โดยเมล่อนทุกสายพันธุ์จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 80 บาท และองุ่นทุกสายพันธุ์จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 150 บาท ทั้งนี้ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำ ทั้งกลุ่มวัยทำงาน กลุ่มผู้รักสุขภาพ และกลุ่มครอบครัว นอกจากนี้ยังมีแผนจะต่อยอดไปสู่การแปรรูป เช่น น้ำเมล่อนสด แยมองุ่น หรือแม้แต่การเปิดสวนเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับผู้ที่สนใจทำเกษตรปลอดภัย โดยอยากให้สวนนี้ไม่ใช่แค่แหล่งผลไม้ แต่เป็นแหล่งเรียนรู้และแรงบันดาลใจ
สำหรับผู้ที่สนใจผลไม้ปลอดภัย สามารถแวะเยี่ยมชมได้ที่ สวนอนันตชัยสิทธิ์ หมู่ 8 ต.เบิกไพร อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี
...
