โคราชเริ่มแล้ง ชาวพิมายที่ว่างเว้นจากทำนาปรัง จับกลุ่มทำ "ก้อนเพาะเห็ด" จากฟางข้าวขาย ช่วยเกษตรกรลดต้นทุนการผลิต เผยรายได้ดี แตะถึงวันละ 2,000 บาท
วันที่ 30 มกราคม 2569 ที่ศาลาประชาคม บ้านเทพหัสดิน หมู่ที่ 5 ต.นิคมสร้างตนเอง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ชาวบ้านที่ว่างเว้นจากทำนาปรัง เพราะสภาพอากาศเริ่มแล้ง น้ำทำการเกษตรมีน้อย ได้จับกลุ่มทำก้อนเพาะเห็ดจากฟางข้าวขาย เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว
โดยนางม่วย งานแข็ง อายุ 62 ปี ตัวแทนชาวบ้าน บอกว่า ช่วงนี้ตนได้รวมตัวกันกับชาวบ้านในพื้นที่ ทดลองทำก้อนเพาะเห็ดจากฟางข้าวขาย ซึ่งปรากฏว่าประสบผลสำเร็จ มีลูกค้าสั่งจองเป็นจำนวนมาก โดยนำฟางข้าวซึ่งเป็นวัสดุที่อาจจะไร้ค่าในสายตาของหลายๆ คน นำมาใช้ทำก้อนเพาะเลี้ยงเห็ด ซึ่งทำให้เห็ดออกผลผลิตดี ไม่แตกต่างจากขี้เลื่อยมากนัก จึงช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตลงได้อย่างมาก
...
โดยขั้นตอนทำง่ายๆ เพียงแค่นำฟางข้าวไปแช่น้ำนาน 1-2 ชั่วโมง หรือ ใช้สายยางรดน้ำให้ฟางข้าวเปียกชุ่ม แล้วนำฟางข้าวขึ้นมาวางให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้มีดสับฟางข้าวให้เป็นท่อนๆ ใช้รำละเอียดโรยลงบนกองฟางข้าว ตามด้วยปูนขาว ยิปซั่ม และภูไมท์ ตามอัตราส่วนที่กำหนด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะช่วยให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น
จากนั้นนำฟางข้าวที่คลุกเคล้ากับส่วนผสมทุกอย่าง ไปยัดบรรจุลงถุงพลาสติกจนเต็มถุง ใช้มือกดให้ฟางข้าวยุบตัวแน่น ใส่คอขวดที่ปากถุง รัดด้วยยางรัด แล้วปิดปากถุงด้วยสำลี และปิดด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์เก่าอีกครั้ง แล้วจึงใช้ยางรัดเช่นเดียวกับการผลิตก้อนเชื้อเห็ดจากขี้เลื่อย และใส่หัวเชื้อเห็ด ถุงละประมาณ 1 ช้อนชา จากนั้นปิดไว้เหมือนเดิม หุ้มด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์และรัดด้วยยางรัด แล้วจึงนำไปขาย ก้อนละ 20 บาท ซึ่งมีลูกค้าสั่งจอง วันละประมาณ 100 ก้อน เป็นเงินกว่าวันละ 2,000 บาทเลยทีเดียว ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เสริมอย่างดี
