ป้าชาวพะเยา คน อ.ดอกคำใต้ เพาะเลี้ยงด้วงกว่างตามธรรมชาติ โดยนำเอามูลของด้วงไปทำปุ๋ยหมักใส่ต้นไม้ ผักสวนครัว โดยนำด้วงกว่างมาไว้ใต้กองฟางเน่าเปื่อย เพื่อให้ด้วงกว่างมาอยู่ฟักตัว โดยไม่ได้เอาด้วงมาทำอาหาร เอาแค่มูลของมันเท่านั้น
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางประทุม ศรีติสาร อายุ 65 ปี บ้านจำป่าหวาย หมู่ 2 ต.จำป่าหวาย อ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา ได้ใช้พื้นที่ในสวน มาทำที่อยู่อาศัยของด้วงกว่าง โดยนำฟางข้าวมากองไว้ให้เน่าเปื่อย เพื่อให้ด้วงกว่างมาอยู่ฟักตัว เพื่อจะออกเป็นตัวในช่วงฤดูกาลกว่าง ด้วงได้อาศัยกินฟางข้าวแล้วขุดมุดอยู่ใต้ผิวดิน ใต้กองฟาง


...
ทำเป็นที่อยู่อาศัยฟักตัว และปล่อยให้ขับถ่ายมูลของด้วงกว่างออกมา หลังจากนั้นจึงได้นำเอามูล หรือขี้ด้วงกว่าง นำไปทำเป็นปุ๋ยใส่พืช ผัก ในสวนครัว หลังจากนั้นก็ให้ด้วงกว่างเจริญวัยตามระบบนิเวศ ปล่อยให้อยู่กับธรรมชาติ โดยเจ้าของสวนทำแบบนี้ทุกปี เพื่อเป็นการอนุรักษ์ด้วงกว่าง และยังใช้ประโยชน์จากมูลของด้วงกว่างได้อีก

นางประทุม ศรีติสาร กล่าวว่า ตนเองได้นำฟางข้าวมากองไว้ และปล่อยให้เน่าเปื่อยตรงบริเวณในสวน หลังจากนั้นได้มีด้วงกว่างเข้ามาอยู่อาศัยและขับถ่ายมูลออกมา ตนเองจึงนำไปทำปุ๋ย ใส่พืชผักภายในสวน ซึ่งในแต่ละวันจะได้ปุ๋ยจากด้วงกว่างประมาณ 1 กระสอบฟาง ซึ่งตัวด้วงกว่างที่มาอยู่ ตนเองไม่ได้เลี้ยงแต่มาอยู่โดยธรรมชาติแบบนี้เป็นประจำทุกปี และได้ใช้ประโยชน์จากมูลของด้วงกว่าง


สำหรับด้วงกว่าง มีลักษณะเป็นตัวด้วงขนาดใหญ่ สามารถนำไปทำเป็นเมนูอาหารรสเด็ด เช่น นำไปต้มแล้วทอด และแกงใส่ผักต่างๆ แต่สำหรับด้วงกว่างที่ตนเองให้มาอยู่ตรงกองฟางนั้น ไม่ได้นำไปทำเป็นอาหารแต่อย่างใด โดยจะใช้เฉพาะมูลของด้วงกว่างเท่านั้นที่นำไปใส่พืชผัก ทำให้พืชผักสวยงาม สำหรับตัวด้วงกว่างจะปล่อยให้ฟักตัวจนเป็นตัวกว่างตามระบบนิเวศ อยู่กับธรรมชาติต่อไป.

...