ลำน้ำมูลในหลายพื้นที่ของอำเภอครบุรี จ.นครราชสีมา แห้งขอดเป็นช่วงๆ ทำให้ชาวบ้านถือโอกาสลงจับปลาซัคเกอร์ ที่เป็นเอเลี่ยนสปีชีส์มักสร้างปัญหาต่อระบบนิเวศ โดยแม้หนังปลาจะแข็ง แต่เนื้อที่มีน้อยนั้นก็อร่อยมาก สามารถนำมาปรุงได้หลายเมนู
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านที่ อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา พากันหาพลิกวิกฤติเป็นโอกาส ออกหาจับปลาภายในลำน้ำมูลในหลายพื้นที่ ที่กำลังแห้งขอดเป็นช่วงๆ ขณะนี้ นอกจากจะได้ปลาแม่น้ำธรรมชาติ อย่างปลาตะเพียน ปลากด ปลาค้าว แล้ว ภายในลำน้ำมูลปัจจุบัน ยังพบว่า มีปลาซัคเกอร์ ซึ่งถือเป็นเอเลี่ยนสปีชีส์ ที่สร้างปัญหาให้กับระบบนิเวศในลำน้ำเป็นจำนวนมาก
...
เนื่องจากเมื่อก่อนชาวบ้านในแถบนี้ไม่มีใครกล้าที่จะนำไปรับประทาน เพราะเชื่อกันว่าปลาซัคเกอร์นั้นจะกินของสกปรก เพราะมีชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า "ปลาเทศบาล" แต่ในช่วงหลังชาวบ้านเหมืองตะโก ต.ครบุรี อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา ส่วนหนึ่ง ได้นำมาลองรับประทานแล้วเกิดติดใจในรสชาติและเนื้อปลาที่เหนียวนุ่มกว่าปลาทั่วไป จึงพากันนำมาประกอบอาหารรับประทานกันหลากหลายเมนู และถือโอกาสกำจัดปลาที่ทำลายระบบนิเวศภายในลำน้ำมูลไปในตัวด้วย
นายแก้ว เหงี่ยมสำโรง อายุ 56 ปี ชาวบ้านเหมืองตะโก กล่าวว่า ปลาซัคเกอร์ หรือปลาเทศบาลนั้น เป็นที่รู้กันดีว่าเป็นปลาที่ทำลายระบบนิเวศภายในลำน้ำธรรมชาติอย่างมาก เพราะเป็นปลาที่กินไข่ปลาอื่นเป็นอาหารทำให้จำนวนปลาในลำน้ำลดน้อยลง จึงลองนำมารับประทานเพราะรู้ข่าวว่าปลาชนิดนี้สามารถนำมารับประทานได้ และเมื่อตัวเองและเพื่อนๆ ได้ลองกินดู ต่างก็พากันติดใจ เนื่องจากปลาชนิดนี้ มีเนื้อที่แน่น เหนียว นุ่ม กลิ่นคาวน้อย สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง หรือทอด
...
ชาวบ้านเหมืองตะโก กล่าวด้วยว่า เนื้อปลาซัคเกอร์ สามารถนำไปทำอาหารได้เหมือนเนื้อสัตว์ทั่วไป หากเทียบกับเนื้อสัตว์แล้วก็น่าจะคล้ายๆ กับเนื้อไก่ เนื้อจระเข้ แต่จะมีความซุยกว่าเล็กน้อย โดยที่นิยมอย่างมาก คือ เมนูผัดเผ็ดเนื้อปลาซัคเกอร์ ที่จะให้รสชาติของเนื้อได้ดีเป็นพิเศษ แต่ก็จะมีข้อเสียบ้างก็คือแต่ละตัวจะให้เนื้อค่อนข้างน้อย หากเทียบกับขนาดตัว อีกทั้งยังมีเกราะที่แข็งแล่เอาเนื้อออกได้ยาก จึงทำให้ยังไม่ค่อยมีคนนิยมกินมากนัก แต่หากตัวเองและเพื่อนๆ ได้มาก็จะนำมาทำกินกันทั้งหมด เพราะหากปล่อยไว้ก็จะไปทำลายความอุดมสมบูรณ์ของลำน้ำ และอาจจะทำให้ปลาชนิดอื่นๆ ลดน้อยลงจนสูญพันธุ์ก็เป็นได้.
