คุณป้าที่พรานกระต่าย ทิ้งธุรกิจไร่อ้อย 500 ไร่ มาทำโคกหนองนาเกษตรอินทรีย์ ผลิตงาดำอินทรีย์ คั่วบดละเอียด บรรจุกระปุกขายสร้างรายได้ ชูมีประโยชน์ลดระดับคอเลสเตอรอล บำรุงหัวใจ ป้องกันโรคมะเร็ง กระตุ้นขับถ่าย
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ จ.กำแพงเพชร มีคุณป้าวัย 53 เกษตรกรชาว อ.พรานกระต่าย ทำไร่อ้อยกับครอบครัวมาจากรุ่นสู่รุ่น อายุเริ่มมากขึ้นประสบปัญหาสุขภาพ จึงวางมือจากการทำไร่อ้อยให้ญาติมาทำแทน แล้วหันมาทำเกษตรอินทรีย์ผสมผสาน แบบโคกหนองนาบนเนื้อที่ 15 ไร่ ปลูกผัก ผลไม้ พืชเศรษฐกิจพันธุ์ไม้ต่างๆ ไว้กิน ไว้ใช้ เหลือนำออกขายสร้างรายได้ สร้างสุขภาพ รวมทั้งเลี้ยงวัว เลี้ยงปลา แบบธรรมชาติ โดยเฉพาะการผลิตงาดำอินทรีย์คั่วบดละเอียด บรรจุกระปุกไว้กินและจำหน่าย จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่มียอดสั่งยอดจองจำนวนมาก
...
นางขจร ต้นประสงค์ อายุ 53 ปี ชาวบ้าน หมู่ที่ 2 บ้านใหม่สวรรค์พัฒนา ตำบลคลองพิไกร อำเภอพรานกระต่าย จังหวัดกำแพงเพชร เจ้าของไร่เกษตรอินทรีย์โคกหนองนา “ภูแขฟาร์ม” ตำบลคลองพิไกร เจ้าของผลิตภัณฑ์ งาดำอินทรีย์คั่วบดละเอียด “ภูแขฟาร์ม” กล่าวว่า จุดเริ่มต้นก่อนจะมาผลิตงาดำนั้น เริ่มต้นจากการทำโคกหนองนา เพราะมีใจรักในเกษตรอินทรีย์ ประกอบกับอยากจะวางมือจากการทำไร่อ้อยที่มีกว่า 500 ไร่ แรกๆ ก็สลับกับการทำไร่อ้อยและทำเกษตรอินทรีย์ จนสุดท้ายมีเวลามาทำเต็มตัว ในส่วนของการทำงาดำอินทรีย์นั้น เริ่มมาจากเรื่องสุขภาพของตัวเอง ที่ปลูกงาดำอินทรีย์ มาคั่วและบดละเอียดกินเองเพื่อรักษาสุขภาพ จากนั้นแบ่งให้ครอบครัว เพื่อนบ้านได้ลอง ก่อนจะนำออกจำหน่ายเป็นรายได้ที่ดีขึ้นมา
เจ้าของไร่เกษตรอินทรีย์โคกหนองนา “ภูแขฟาร์ม” กล่าวต่อว่า สำหรับการทำงาดำนั้น จะทำตั้งแต่หว่านเมล็ดพันธุ์ รดน้ำ ให้ปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพ เก็บเกี่ยว นำไปตากแห้ง เคาะเมล็ด คัดแยกเมล็ด อบแห้งจากแสงแดด นำไปคั่วบนเตาถ่านสองถึงสามชั่วโมง จนได้ความหอมและเก็บรักษาไว้ได้นาน นำมาบดละเอียด บรรจุกระปุก ออกวางจำหน่ายในราคากระปุกละ 120 บาท จากรายได้เสริมกลายเป็นรายได้หลัก ที่มียอดสั่งซื้อสั่งจองจำนวนมาก
...
นางขจร กล่าวด้วยว่า สำหรับประโยชน์ของงาดำนั้น มีสรรพคุณเหลือล้น ทั้งบรรเทาอาการปวดข้ออักเสบรูมาตอยด์ บำรุงผิวพรรณและกระดูก ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด บำรุงหัวใจ ป้องกันโรคมะเร็ง ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย บรรเทากลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) และงาดำยังบำรุงเส้นผม แก้ผมร่วงได้ด้วย ใครสนใจจะไปเยี่ยมชมการผลิตหรือสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ งาดำอินทรีย์ คั่วบดละเอียด “ภูแขฟาร์ม” ติดต่อได้ที่โทรศัพท์ 08-0683-1881.
