กรมปศุสัตว์ พัฒนาปรับปรุงพันธุ์เป็ดไข่สุราษฎร์ สนับสนุนการแปรรูปสินค้า GI ไข่เค็มไชยา สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่เป็นอย่างดี หลังมอบหมายให้ศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์ ดำเนินการวิจัยและพัฒนาพันธุ์เป็ดไข่ให้มีความเหมาะสมกับสภาพการเลี้ยงของเกษตรกรในพื้นที่ภาคใต้
เมื่อวันที่ 14 ก.ย. 66 นายถาวร ถมมาลี ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์สุราษฎร์ธานี สำนักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์ กล่าวว่า ศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์สุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินการวิจัย พัฒนาพันธุ์เป็ดไข่มาโดยตลอด ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2525 จนถึงปัจจุบัน ทำให้ได้พันธุ์เป็ดไข่ที่มีเอกลักษณ์ประจำพันธุ์ ให้ไข่ดก ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี เกษตรกรนิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี จึงตั้งชื่อว่า "เป็ดไข่สุราษฎร์" ซึ่งลักษณะเด่นประจำพันธุ์ คือ เป็ดเพศผู้ จะมีขนลำตัวเป็นสีน้ำตาล ขนหน้าอกสีน้ำตาลเข้มกว่าขนลำตัว ส่วนหัวจะมีสีเขียว ขนปลายหางม้วนงอ มีวงแหวนสีน้ำตาลอ่อนรอบคอ ปากสีเขียวแกมน้ำเงิน แข้งและเท้ามีสีส้ม ส่วนเป็ดเพศเมีย จะมีขนสีน้ำตาลตลอดลำตัว ส่วนหัวมีสีน้ำตาลเข้ม ปากสีดำ แข้งและเท้ามีสีน้ำตาล เริ่มให้ไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 158 วัน และจะให้ไข่เฉลี่ยปีละ 303 ฟองต่อตัว ปัจจุบันศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์สุราษฎร์ธานี มีเป้าหมายการเลี้ยงแม่พันธุ์ 300 ตัว ผลิตลูกเป็ด 36,000 ตัว เพื่อกระจายพันธุ์สู่เกษตรกรเครือข่าย และเกษตรกรทั่วไป
...
ด้าน นายบุญส่ง รัตนาพร ปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี กล่าวว่า สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้ร่วมมือกับศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์สุราษฎร์ธานี ในการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงเป็ดไข่สุราษฎร์ เพื่อนำไข่เป็ดมาแปรรูปเป็นสินค้าไข่เค็ม สำหรับกลุ่มเลี้ยงเป็ดไข่นาทราย ตำบลเลม็ด อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี ถือว่าเป็นตัวอย่างเครือข่ายสัตว์พันธุ์ดีกรมปศุสัตว์ ที่ได้นำเอาพันธุ์เป็ดไข่สุราษฎร์มาเลี้ยง และรวมกลุ่มแปรรูปเป็นไข่เค็มจำหน่ายในนามของ “ไข่เค็ม อสม.” ซึ่งได้รับการจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI และมรดกทางวัฒนธรรมของจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยได้ร่วมมือกับบริษัทไปรษณีย์ไทยในการจำหน่ายและกระจายสินค้าสู่ผู้บริโภค
สำหรับเกษตรกรที่มีความสนใจเลี้ยงเป็ดไข่สุราษฎร์ สามารถติดต่อขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์สุราษฎร์ธานี ต.มะลวน อ.พุนพิน 0-7731-3883 หรือ สำนักพัฒนาพันธุ์สัตว์ ศูนย์ราชการกรมปศุสัตว์จังหวัดปทุมธานี ต.บางกะดี อ.เมืองปทุมธานี 0-2501-3186 ส่วนผู้สนใจผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม อสม. สามารถติดต่อได้ที่กลุ่มเลี้ยงเป็ดไข่นาทราย ต.เลม็ด อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี โทร 08-1787-6490
