ชาวนาบ้านศรีสมบัติ สิงห์บุรี ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ สร้างธุรกิจแก่ครอบครัวหลังเกษียณ บนพื้นที่ 4 ไร่ ได้ข้าว 3 ตัน ปลูกเอง สีข้าวเอง ขายเอง อะไรทำเองได้ทำหมดเพื่อลดพต้นทุน เอาใจตลาดสายคนรักสุขภาพที่กำลังมาแรง ชูประโยชน์มากมาย มีคุณค่าทางอาหารสูง
ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่บ้านนาศรีสมบัติ ในพื้นที่หมู่ 2 ตำบลหัวป่า อำเภอพรหมบุรี จังหวัดสิงห์บุรี ของนายสมบัติ เกษวงษ์ และ นางอมรศรี เกษวงษ์ สองสามีภรรยา วัยเกษียณงานจากบริษัทเอกชน โดย 2 สามีภรรยาเจ้าของที่นา กล่าวว่า กลับมาบ้านที่สิงห์บุรีพลิกพื้นที่รกร้างว่างเปล่าของบรรพบุรุษมาทำให้เกิดประโยชน์ โดยการเข้าร่วมโครงการ 1 ตำบล 1 กลุ่มเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในหลวงรัชกาลที่ 9 มาเป็นแนวทางปฏิบัติ เริ่มต้นตั้งแต่ใช้ที่ดินตนเองจัดสรรที่ทำกิน ขุดสระเก็บน้ำไว้ใช้ฤดูแล้ง เลี้ยงปลา
...
แต่ด้วยที่นามีจำนวนจำกัด มีพื้นที่เพียง 4 ไร่ ถ้าหากทำนาปลูกข้าวพันธุ์ทั่วไปก็คงไม่คุ้ม จึงคิดปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ สายพันธุ์ใหม่ มีสีม่วง ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวหอมนิลและข้าวขาวดอกมะลิ 105 ซึ่งเป็นผลงานการปรับปรุงพันธุ์ข้าว โดย รองศาสตราจารย์ ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร กับทีมนักวิจัยจากศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ภาควิชาพืชไร่นา วิทยาเขตกำแพงแสน โดยได้รับความร่วมมือจากคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
โดยข้าวไรซ์เบอรี่ ปลูกจำนวนไม่เยอะ แต่จะมีกำไรมากกว่าข้าวปกติ จึงซื้อข้าวไรซ์เบอร์รี่สีม่วงมาปลูกจำนวนไร่ละ 25 กิโลกรัม ประมาณ 4 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้วให้ผลผลิต จำนวน 3 ตัน นำข้าวเปลือกไปอบก่อนจึงนำมาสีเองแล้วนำเข้าเครื่องคัดแยกขนาดข้าว และนำไปบรรจุห่อผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบเอง เป็นธุรกิจในครอบครัวอันไหนทำเองได้ก็ช่วยกันทำ พึ่งพาตนเองให้มากที่สุด เพื่อลดต้นทุนการผลิตตั้งแต่ปลูก จนการตลาดที่ครอบครัวช่วยกันทำเอง
...
ในส่วนของเมล็ดข้าวไรซ์เบอร์รี่มีลักษณะเรียวยาว ผิวมันวาวมีสีม่วงคล้อมลูกเบอร์รี่และจะมีสีม่วงเข้มเมื่อหุงสุก มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม อร่อยเหมาะกับคนรักษ์สุขภาพ เพราะมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดี มีประโยชน์อุดมไปด้วยโฟเลจในปริมาณสูง วิตามินอี วิตามินบี 1 ลูทีน โอเมก้า ธาตุเหล็กและเส้นใยไฟเบอร์ ช่วยบำรุง ร่างกาย สายตา ระบบประสาท ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เป็นต้น ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย เพราะมีคุณค่าทางอาหารและมีประโยชน์หลากหลาย ตลาดกำลังต้องการ ผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน สามารถความคุมน้ำหนักและควบคุมน้ำตาลในเลือดได้
หากสนใจซื้อ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ บ้านนาศรีสมบัติ สั่งซื้อได้ที่เพจ บ้านนาศรีสมบัติ หรือโทร.061-2642939.