อดีตลูกจ้างภาครัฐลาออกผันตัวเป็นชาวสวนปลูกเมล่อนที่เพชรบูรณ์ แต่เจอพิษโควิด จึงปรับเปลี่ยนสวนมาเป็น ศูนย์การเรียนรู้ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร "ฟาร์มสเตย์" สอนทำกิจกรรมเด็กและครอบครัว พิซซ่าเตาดิน ปลูกพืชปลอดสารพิษ จนมีผู้สนใจมาเที่ยวกันมาก
ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่ามีอดีตลูกจ้างหน่วยงานภาครัฐรายหนึ่งลาออกเพื่อมาทำการเกษตรปลูกเมล่อนตามควานฝัน แต่ประสบกับภาวะขาดทุนเนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 แต่เจ้าตัวไม่ท้อพลิกวิกฤติเป็นโอกาส ปรับเปลี่ยนโรงเรือนเมล่อนมาเป็นศูนย์การเรียนรู้ การท่องเที่ยวเชิงเกษตร ฟาร์มสเตย์ กิจกรรมสำหรับเด็กและครอบครัว พิซซ่าเตาดิน ปรากฏว่ามีนักท่องเที่ยวให้ความสนใจเป็นอย่างมาก จึงเดินทางไปตรวจสอบ พบว่าศูนย์การเรียนรู้ดังกล่าวชื่อ “SPฟาร์มสเตย์ เพชรบูรณ์” ตั้งอยู่ริมถนนสายเพชรบูรณ์เฉลียงลับเลขที่ 156 หมู่ 15 ต.นาป่า อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์
นางศุภลักษณ์ ผลบุญ อายุ 43 ปี เปิดเผยว่า เมื่อก่อนตนเป็นลูกจ้างสำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดเพชรบูรณ์ และได้ผันตัวเองมาเป็นเกษตรกรแบบเต็มตัวเมื่อปี 2560 โดยได้ลงทุนปลูกเมล่อน เนื่องจากในขณะนั้นมีความต้องการของตลาดสูง ต่อมาเกิดการระบาดของโควิด ทำให้สวนเมล่อนได้รับผลกระทบและขาดทุนในที่สุด ในระหว่างเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 นั้น ตนจึงหาแนวทางที่จะสร้างรายได้ใหม่
...
เจ้าของ SPฟาร์มสเตย์ เพชรบูรณ์ กล่าวต่อว่า เริ่มต้นจึงได้ศึกษาหาความรู้ทางยูทูบ ในที่สุดจึงได้เรียนรู้การทำพิซซ่าเตาดิน รวมทั้งการทำการเกษตรแบบผสมผสาน การทำการเกษตรแบบพอเพียงตามแนวพระราชดำริ แล้วลงมือทำการปรับปรุงโรงเรือนเมล่อน มาเป็นศูนย์การเรียนรู้ การปลูกพืชปลอดสารพิษ รวมทั้งจัดกิจกรรมสำหรับเด็กและครอบครัว ปรากฏว่ามีหน่วยงานต่างๆ ทั้งภาครัฐและเอกชนเข้ามาศึกษาดูงาน รวมทั้งนักท่องเที่ยวก็ได้ให้ความสนใจเข้ามาเที่ยวชมและร่วมทำกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง
...
นางศุภลักษณ์ เปิดเผยอีกว่า กิจกรรมสำหรับเด็กและครอบครัวประกอบด้วยการสอนทำพิซซ่าเตาดินด้วยการลงมือทำตั้งแต่การนวดแป้ง แต่งหน้าพิซซ่าด้วยตัวเอง และได้รับประทานพิซซ่าฝีมือตัวเองด้วย และนอกจากนั้นก็ยังมีกิจกรรมสำหรับครอบครัว เช่น การปลูกพืช ผักในโรงเรือน การให้อาหารกระต่าย ซึ่งกิจกรรมต่างๆ ตนเน้นความสัมพันธ์ในครอบครัวเป็นหลัก ซึ่งบางครั้งก็มีนักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดที่มาแบบครอบครัว ก่อนที่จะขึ้นไปเที่ยวเขาค้อหรือภูทับเบิก ก็จะพาลูกๆ หลานๆ มาทำกิจกรรม หลังจากนั้นจึงค่อยเดินทางไปท่องเที่ยวต่อ
...
สำหรับท่านใดที่สนใจจะเยี่ยมชมหรือเข้าร่วมกิจกรรมสำหรับการศึกษาดูงานด้านเศรษฐกิจพอเพียงจะเปิดให้บริการในวันจันทร์-ศุกร์ ส่วนกิจกรรมการทำพิซซ่าเตาดินและกิจกรรมในครอบครัวจะเปิดให้บริการเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ โดยสามารถเข้าไปพูดคุยนัดหมายได้ในเพจ “SP ฟาร์มสเตย์ เพชรบูรณ์” หรือจะโทรศัพท์สอบถามได้ที่ 089 509 3422.