หลังจากที่ราคาไข่มดแดงในพื้นที่นครราชสีมาพุ่งมาอยู่ที่ กก.ละ 500 บาท ทำให้ชาวบ้านในตำบลโนนทองหลาง อ.บัวใหญ่ ออกหาแหย่ไข่มดแดงตามริมถนนในหมู่บ้าน ในช่วงว่างเว้นจากทำนาปรัง โดยบางรายหาได้ 2-3 กก.ต่อวันก็ทำรายได้ถึง 1,000-1,500 บาท
เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านในตำบลโนนทองหลาง อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ได้ออกหาแหย่ไข่มดแดงตามริมถนนในหมู่บ้าน หลังจากว่างเว้นการทำนาปรังช่วงหน้าแล้ง โดยนายจารุวัตร สารนอก อายุ 47 ปี ชาวบ้านในตำบลโนนทองหลางบอกว่า ในช่วงนี้ ไข่มดแดงที่จำหน่ายในท้องตลาด มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 500 บาท โดยในช่วงหน้าแล้ง มดแดงมักจะสร้างรังอยู่บนต้นไม้เพื่อวางไข่ แต่มาปีนี้ด้วยสภาพอากาศร้อนจัด และภัยแล้งมาเร็ว ทำให้มดแดงออกไข่น้อย หายาก จึงทำให้ราคาไข่มดแดงสูงขึ้น
...
ชาวบ้านจึงพากันตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงไปขาย ซึ่งราคาไข่มดแดงจะสูงตามขนาดของไข่ เริ่มต้นที่ราคา กิโลกรัมละ 300-500 บาท โดยในช่วงนี้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดมาก ทำให้บางวันหาได้มากสุด 2-3 กิโลกรัม คิดเป็นเงินประมาณ 1,000-1,500 บาท
สำหรับอุปกรณ์ใช้แหย่ไข่มดแดง จะเป็นไม้ไผ่ลำยาวๆ ผูกติดกับถังน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ ตามแต่ถนัด ก่อนแหย่ให้รังมดแดงแตก ไข่มดแดงจะร่วงหล่นลงมาในถัง ส่วนการคัดแยกจะใช้วิธีนำถังใส่น้ำ แล้วนำมดแดงเทลงไปในถัง เพื่อให้ตัวมดแดงลอย และไข่จมลง ซึ่งช่วงนี้ไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก เพราะหารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง และไข่เจียวไข่มดแดง เป็นต้น.