advertisement

ฝร่ังเกิดมาเพ่ือกินนมเนย สร้างแคลอรีเพ่ือให้ทนกับอากาศหนาว

โดย 22 ก.ค. 2554 10:00

นักวิทยาศาสตร์ไขความลับของชาติพันธุ์มนุษย์พบว่า คนตะวันตกอาจถูกสร้างขึ้นมาทางพันธุกรรมให้เหมาะกับอาหารมันๆ และกินเหล้าเมายา

นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยอเบอร์ดีนพบว่า มีสวิตช์ปิดเปิดหน่วยพันธุกรรมที่อยู่ภายในเซลล์ต่างๆ ตัวหนึ่ง เป็นผู้ควบคุมความหิวและกระหาย ดร. อลาสแดร์ แมคเคนซี่ หัวหน้านักวิจัย ระบุว่า “สวิตช์นี้ควบคุมบริเวณในสมองหลายแห่ง ให้เราเลือกสรรอาหารตามที่ชอบ และทำให้ชาวตะวันตกชอบกินอาหารที่อุดมด้วยไขมันและเหล้า”

“เมื่อเทียบกันแล้ว เราพบสวิตช์ในหมู่คนเอเชียที่แรงน้อยกว่า ส่อว่าพวกเขาไม่ได้ถูกกำหนดไว้เพื่อเลือกทางเดียวกันนี้  ทำให้เราเห็นวี่แววว่าชาวยุโรปได้เลือกเอาเหล้าและอาหารพวกนมเนยเป็นแหล่งแคลอรีหลักสำหรับช่วงเดือนในฤดูหนาว  มาตั้งแต่ยุคต้นๆ

ความชอบอาหารที่มีไขมันสูงและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความสำคัญในฐานเพื่อความอยู่รอด” เขากล่าว.

โหวตข่าวนี้
advertisement

Thairath TV

คิดต่าง อย่างเข้าใจ
advertisement