วันพฤหัสบดีที่ 21 กันยายน พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ชาวนาหันมาเพาะเห็ดถั่วเน่าขาย สร้างรายได้ดี กก.ละ 250 บาท

ชาวนา จ.พิษณุโลก หันมาเพาะเห็ดถั่วเน่าขาย เป็นรายได้เสริมจากการทำนา เพาะง่าย เก็บผลผลิตได้มาก ขายกิโลกรัมละ 250 บาท

วันที่ 6 ก.ค.60 เวลา 13.00 น. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางศิลารมย์ ผิวจันทร์ อายุ 42 ปี เกษตรกรชาวนา ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ได้นำเห็ดโคนน้อย หรือคนในท้องถิ่นจะเรียกว่า “เห็ดถั่วเน่า” มาวางขาย หลังจากในช่วงนี้เห็ดโคนน้อยที่เพาะไว้ออกดอกจำนวนมาก โดยจะขายราคาจานละ 100 บาท หรือกิโลกรัมละ 250 บาท

นางศิลารมย์ เปิดเผยว่า ตนและครอบครัวมีอาชีพทำนาเป็นหลัก ต่อมาได้นำเชื้อเห็ดโคนน้อยมาลองเพาะขายสร้างรายได้เสริมจากการทำนา ซึ่งเพาะเห็ดมากว่า 3 ปีแล้ว สามารถเก็บเห็ดมาจำหน่ายได้ครั้งละ 10-20 กิโลกรัม ซึ่งสร้างรายได้ดีมากในช่วงนี้ โดยส่วนใหญ่ผู้ซื้อจะนำไปประกอบอาหารเป็นต้มยำเห็ด, ยำเห็ด, ผัดน้ำมันหอย, แหนมเห็ด ซึ่งมีรสชาติอร่อยถูกปาก ปัจจุบันมีลูกค้าจำนวนมากติดใจและมาซื้อบ่อยครั้ง

สำหรับเห็ดโคนน้อย ในประเทศไทยมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป โดยมีชื่อเรียกตามวัสดุเพาะ เช่น เห็ดถั่ว, เห็ดถั่วเหลือง หรือ เห็ดถั่วเน่า, เห็ดโคนน้อย, เห็ดโคนบ้าน, เห็ดโคนขาว (ภาคเหนือ), เห็ดคราม, เห็ดปลวกน้อย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ), เห็ดโคนเพาะ เป็นเห็ดที่ขึ้นง่าย ช่วยในการย่อยอาหารและลดเสมหะ.