บริการข่าวไทยรัฐ

มันก็จะนัวๆ หน่อย! แซ่บ 5 ร้านส้มตำสุดซี้ดสะท้านทรวง ปักหมุดด่วน!

ร่างกายต้องการปลาร้าเข้าเส้นเลือด? บางคนอาจไม่เข้าใจ แต่สำหรับนักชิมสายปลาร้าเข้าใจกันดี เพราะถ้าเกิดอยากความนัวขึ้นมา อะไรก็ฉุดไม่อยู่ ต้องออกไปตระเวนหาซื้อส้มตำปลาร้าเด็ดๆ มากระแทกปากให้แซ่บถึงทรวง งานนี้ ไทยรัฐออนไลน์ รวบรวมร้านเด็ดปลาร้านัวแซ่บมาให้ลองพิจารณา

ร้านไหนจะถูกใจคุณบ้าง ต้องมาดู!

1. สุดใจไก่ย่างส้มตำ อ.ต.ก.

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เจ้าดังที่ขึ้นชื่อเรื่องส้มตำปลาร้าที่แซ่บนัวเข้าเส้นเลือดนักชิมสายปลาร้านักแล ส่วนเมนูแนะนำก็มีมากมาย แต่พระเอกของร้านหนีไม่พ้น ‘ส้มตำปูปลาร้า’ แซ่บเด็ด แค่กลิ่นมาก็น้ำลายสอ สั่งระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ

นอกจากนี้ก็ยังมี ไก่ย่างเขาสวนกวางกรอบนอกนุ่มใน ส้มตำไทยไข่เค็ม ยำคอหมูย่าง ปีกไก่ทอด ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ลาบเป็ด รับรองเด็ดทุกเมนู เปิดให้บริการ เวลา 08.00-18.30 น. หยุดทุกวันจันทร์ ยกเว้นวันจันทร์นักขัตฤกษ์ ร้านตั้งอยู่ในตลาด อ.ต.ก. เดินทางง่ายๆ ด้วยรถไฟใต้ดิน MRT ออกสถานีกำแพงเพชร

2. ยอดลาบเป็ดอุดร ลำลูกกา คลอง 4

ร้านนี้เป็นที่โด่งดังอยู่พอตัว ถ้าอยากหาอะไรแซ่บๆ มาเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น แนะนำให้ไปลองชิม เมนูเด็ดของทางร้านเป็นลาบเป็ดสูตรอีสานแท้ๆ หอมเครื่องลาบทั้งพริกคั่วป่น ข้าวคั่ว ใบมะกรูดทอด เข้ากันมากๆ แต่อีกจานที่เด็ดไม่แพ้กันก็คือ ส้มตำปลาร้าและส้มตำไทย


นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอร่อยอื่นๆ อีก เช่น ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ปลากะพงทอดน้ำปลา ปากเป็ดทอด คอหมูย่าง ไก่ย่าง ไส้กรอกอีสาน เป็นต้น ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 02.00 น. ร้านอยู่แถวๆ บิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า คลอง 4 ตรงไปอีกนิดจะเจอปั๊มน้ำมัน ปตท. แล้วเลยผ่านปั๊มไปแค่ 200 เมตรก็ถึงร้านแล้ว



3. ร้านแซ้บเว่อร์ ซอยมหาดไทย (ลาดพร้าว 122)

ร้านนี้ขอบอกว่าเขาเป็นส้มตำสายพันธุ์อีสานแท้ดั้งเดิม แต่ละเมนูที่ครีเอตออกมาบางอย่างคนกรุงอาจจะไม่คุ้นหน้าตานะ แต่ถ้าเป็นคนอีสานรับรองว่าเคยกินกันทุกคน เมนูเด็ดคือ ส้มตำปูปลาร้าใส่กุ้งฝอยและเมล็ดกระถิน ว่ากันว่าปลาร้าร้านนี้แซ่บโดดเด่นด้วยการนำปลาร้า 5 ชนิดมาต้มเคี่ยวเอง รับรองความนัวเข้าเส้น!

แถมโดดเด่นด้วยพนักงานและรูปแบบร้านที่มาในแนวหมอลำซิ่ง อินกระแสอีสานบ้านเฮาเข้าไปอีก นอกจากนี้เมนูอร่อยๆ อื่นๆ ก็ได้แก่ ตำหมี่เวียงจันทน์ ตำโคตรเว่อร์ ส้มตำถาด ยำหมูยอ เป็นต้น ซึ่งเมนูตำถาดนั้นเสิร์ฟมาแบบถาดใหญ่ไซส์ยักษ์ พร้อมเครื่องเคียงแน่นๆ เช่น หอยเชอรี่ลวก แคบหมู กระถิน กุ้งแห้ง ผักบุ้ง ไข่ต้ม เส้นลวก ขนมจีน

4. ตำนัว สยามสแควร์ 5

มาถึงในย่านกลางกรุงอย่างสยาม อาจจะดูหรูหราไฮโซ แต่ก็สามารถหาทานส้มตำปลาร้านัวๆ ได้นะคะคุณ! ขอให้เดินตรงมาที่ร้าน ตำนัว สยามสแควร์ 5 ที่มักจะมีคนรอคิวเต็มหน้าร้านเกือบทุกวัน ก็อร่อยเด็ดจริงๆ นี่นา ไม่ใช่ส้มตำรสชาติคนเมืองนะ แต่นี่มันนัวระดับคนอีสานของแท้ แซ่บคักแซ่บหลาย

เมนูเด็ด ได้แก่ ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไทยไข่เค็ม ปีกไก่ทอด ลาบหมู คอหมูย่าง ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ลาบหมูยอทอด น้ำตกปลาทอด ผัดขนมจีน น้ำตก เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งสาขาที่ห้างเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ที่เขามีเมนูท้าให้ลอง คือ ส้มตำซิ่ง เมนูน้องใหม่เฉพาะสาขานี้เท่านั้น ทีเด็ดอยู่ที่ตำปลาร้ารสจัด กินคู่กับเครื่องเคียง เช่น กุ้งฝอยคั่ว แคบหมู กระถิน เส้นขนมจีน แซ่บลืม!

5. นิตยาไก่ย่าง ปิ่นเกล้า

ร้านนี้เขาเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม เปิดมานานกว่า 10 ปี มีเมนูเด็ดอย่างไก่บ้านย่าง และมีพระเอกเป็นส้มตำปลาร้าเช่นกัน เห็นเขามีหลายสาขานะ แต่มีพรายกระซิบบอกว่าสาขานี้อร่อยเด็ดที่สุด ยังไงต้องลองไปพิสูจน์

นอกจากสองเมนูนี้ก็ยังมีจานอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น ตำผลไม้ ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว ทอดมันปลากราย ซุปหน่อไม้ เป็นต้น ราคาก็ไม่แรงมาก เหมาะสำหรับไปทานกันทั้งครอบครัวเลยจ้า!

ที่มาภาพ : Sudjaikaiyangzabver122Somtumnittayakaiyang