วันพุธที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

CP จัดประกวดแชมป์แกงไทยได้ 5 ผู้ชนะสืบสานต้นตำรับ

ประกาศแล้ว 5 สุดยอดแชมป์แกงไทยจากโครงการ CP สุดยอดแชมป์แกงไทย หวังร่วมถ่ายทอดและเผยแพร่อาหารไทยให้คงอยู่เป็นมรดกชาติ พร้อมถ่ายทอดเพื่อรักษามรดกชาติ... 

เมื่อวันที่ 15 พ.ค. นายสุขวัฒน์ ด่านเสริมสุข ประธานคณะผู้บริหารธุรกิจอาหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ (ร่วม) บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ กล่าวถึงการประกาศแล้ว 5 สุดยอดแชมป์แกงไทย จากโครงการ CP สุดยอดแชมป์แกงไทย การแข่งขันครั้งนี้ประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้นในการสร้างแรงบันดาลใจและจุดประกายให้กับคนไทยทุกคนได้ช่วยส่งเสริมสนับสนุนอาหารไทยตลอดจนภูมิปัญญาของคนไทยให้คงอยู่คู่กับวิถีของคนไทยต่อไปนานเท่านาน นอกจากนี้ยังเป็นอีกส่วนหนึ่งในการสนับสนุนให้ชาวต่างชาติรู้จักอาหารไทยดั้งเดิม สอดคล้องกับนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก

ทั้งนี้ ปัจจุบันอาหารไทยได้รับการยอมรับในระดับโลกหลายเมนู การแข่งขันครั้งนี้จัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์อาหารไทยและส่งเสริมภาพลักษณ์อาหารไทยเป็นสำคัญ สูตรเด็ดของสุดยอดแชมป์แกงไทยจะได้รับการเผยแพร่สู่สาธารณะให้คนไทยที่รักการปรุงอาหารไทยได้เรียนรู้นำไปประยุกต์จะเพื่อรับประทานกันในครอบครัว หรือเพื่อประกอบกิจการร้านอาหาร ล้วนแต่เป็นการช่วยกันอนุรักษ์แกงไทยให้คงอยู่เช่นกัน สำหรับ 5 แชมป์แกงไทย ล้วนกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า ภูมิใจที่มีส่วนร่วมอนุรักษ์อาหารไทย และยินดีที่จะถ่ายทอดมรดกของชาติให้ทุกคนช่วยกันรักษา

สำหรับ 5 แชมป์แกงไทย ประกอบด้วย นายกฤศรัณย์ สีสัน ข้าราชการครู อายุ 23 ปี สุดยอดแชมป์แกงไทยเมนูฉู่ฉี่ปลาทับทิม นางธวัลรัตน์ แก้วไทรนันท์ เจ้าของร้านข้าวแกง อายุ 46 ปี สุดยอดแชมป์แกงไทยเมนูแกงเขียวหวานไก่ นายอรรถ ขันสี อาจารย์สอนทำอาหาร อายุ 35 ปี สุดยอดแชมป์แกงไทยเมนูพะแนงหมู นางกมลพร สุขเกษม แม่บ้าน อายุ 45 ปี สุดยอดแชมป์แกงไทยเมนูแกงกะหรี่ไก่ และนายณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต ที่ปรึกษาด้านร้านอาหารในสหรัฐฯ และอาจารย์พิเศษด้านอาหารไทย วัย 40 ปี สุดยอดแชมป์แกงไทยเมนูมัสมั่นหมู อย่างไรก็ตาม สุดยอดแชมป์แกงไทยทั้ง 5 คนจะร่วมเดินสายโชว์ฝีมือปรุงแกงไทยในหลากหลายงาน.