บริการข่าวไทยรัฐ

ก๋วยเตี๋ยวโคตรเครื่อง! พิบูล15 อัดแน่นเต็มชาม การันตีแซ่บเว่อร์

ใครที่กำลังมองหา ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์เครื่องแน่นๆ ต้องไม่พลาด ก๋วยเตี๋ยวซอยพิบูลสงคราม 15 โคตรเครื่อง บรรยากาศชิล รับลมริมแม่น้ำเจ้าพระยา รับรองไปแล้วต้องไปซ้ำ จะเป็นหมู่คณะหรือไปเดี่ยวก็เริดเว่อร์ ว่าแต่...ไปคนเดียวจะทานหมดมั้ยล่ะเนี่ย!

เรียกว่าพอถือกล้องขึ้นส่องชามแรก ก็อยากมองค้างไว้ที่เมนูนานๆ เลยล่ะ เพราะ “เย็นตาโฟโคตรเว่อร์” เว่อร์วังด้วยวัตถุดิบในชาม ทั้งเครื่องทะเลนานาชนิด เครื่องปลาแน่นๆ ไข่ต้มยางมะตูม ไข่เยี่ยวม้า เรียงกันมาแบบล้นชาม สนนราคาอยู่ที่ชามละ 300 บาท ชามโตขนาดนี้ทานได้ 3 ถึง 4 คน

"อรวรรณ ทองประเทือง"เจ้าของร้าน "พิบูล 15 โคตรเครื่อง" เล่าอย่างภูมิใจว่าความแตกต่างของที่ร้านคือ จะใส่เครื่องครบหมดทุกอย่าง หมายถึง เครื่องลูกชิ้น เครื่องเย็นตาโฟ สารพัดทั้งลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นลักบี้ จ๊อปู เห็ด ปลาหมึก เติมสาหร่ายวากาเมะเพิ่มอรรถรส

เจ้าของร้านบอกอีกว่า เดิมทีเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว จึงหันมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวแนวนั่งชิล เน้นสบายๆ แล้วรับฟังคำแนะนำของลูกค้าจนกลายมาเป็นก๋วยเตี๋ยวโคตรเครื่องและแปลกตาอย่างนี้นี่เอง

มาต่อกันอีกหนึ่งเมนูฮอตฮิตของร้านอย่าง "5 กษัตริย์" มีทั้งกุ้งแม่น้ำสด ปลาหมึกสด หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ ปลาแซลมอนชิ้นใหญ่เต็มคำ โรยหน้าด้วยไข่เยี่ยวม้า และไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ เกาเหลาต้มยำน้ำข้นรสเข้ม ชามนี้อิ่มเว่อร์แน่นอน ส่วนใครที่ชอบแนวแซ่บอีสาน แนะนำ บะหมี่ลาบหมู เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ราดหน้าด้วยลาบหมูรสแซ่บ โรยด้วยเกี๊ยวกรอบ เข้ากั๊นเข้ากัน...

แต่ถ้าไม่ชอบลาบหมู หรือไม่ทานหมู ทางร้านก็ยังมีลาบทะเล และลาบแซลมอน ให้เป็นตัวเลือกด้วยนะ

เอาเป็นว่าหากใครอยากลองทานเมนูเส้นที่แปลกใหม่ พร้อมอัดแน่นไปด้วยเครื่องเครา เคล้ากับบรรยากาศชิลๆ รับลมเย็นจากแม่น้ำเจ้าพระยา แวะมาชิมได้ที่ร้านพิบูล 15 โคตรเครื่อง ตั้งอยู่ในซอยพิบูลสงคราม 15 งานนี้บอกคำเดียว ถ้าไม่มาจะเสียใจอย่างแรง!