วันพุธที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2560
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

ดอกฮอพทำเบียร์ เคลียร์โรคมะเร็ง

นักเคมีของมหาวิทยาลัยไอดาโฮ ที่สหรัฐอเมริกา กำลังจวนใกล้จะสังเคราะห์สารประกอบจากดอกฮอพ หรือสังเคราะห์ขึ้นเพื่อใช้ทำยาขนานใหม่ในห้องปฏิบัติการ

นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาค้นคว้าส่วนประกอบของดอกฮอพ เปิดเผยว่า มันมีกรดอัลฟา ซึ่งมีสรรพคุณป้องกันการอักเสบและโรคมะเร็ง กับกรดเบตา ซึ่งมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ได้มีความหวังว่า จะเกิดความร่วมมือกันระหว่างนักชีววิทยากับนักวิจัยทางแพทย์ เพื่อคิดทำยาป้องกันมะเร็ง และโรคจากการอักเสบต่างๆ ขึ้นได้

ดอกฮอพ มีรสขมใช้สำหรับปรุงเบียร์ และป้องกันไม่ให้บูดง่าย นักวิจัยแจ้งว่า ขณะนี้กำลังเร่งมือค้นคว้ากันอยู่ ได้ผ่านการลองถูกลองผิดมาหลายหนแล้ว และขณะนี้กำลังรู้สึกตื่นเต้นว่า เกือบจะเจออยู่แล้ว.