กีฬา
100 year

ชู มัสมั่นโปรโมตอาหาร-เที่ยวไทย

ไทยรัฐออนไลน์26 ก.ค. 2554 06:15 น.
SHARE

ปลัดกระทรวงพาณิชย์ สั่งทุกหน่วยงานช่วยดันเมนูมัสมั่น โปรโมตอาหารและการเที่ยวไทย

นายยรรยง พวงราช ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงข่าวแกงมัสมั่นได้รับการจัดอันดับเป็นอาหารอร่อยที่สุดในโลกจากซีเอ็นเอ็นโก ว่า ได้สั่งการให้ทุกหน่วยงานในกระทรวงเร่งส่งเสริมอาหารไทยชนิดอื่น เพื่อผลักดันให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติให้มากขึ้น ทั้งในด้านรสชาติ และโภชนาการ ตามยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลก ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าอาหารไทย และวัตถุดิบในการส่งออกไปต่างประเทศ รวมถึงช่วยส่งเสริมพ่อครัว แม่ครัวไทยไปทำงานในร้านอาหารไทยในต่างประเทศมากขึ้นด้วย ด้านนายปณิธิ อุทัยรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมธุรกิจบริการ กรมส่งเสริมการส่งออก กล่าวว่า จะใช้กระแสที่แกงมัสมั่น เร่งประชาสัมพันธ์อาหารไทยชนิดอื่น เช่น ไก่ห่อใบเตย กระทงทอง กะเพราไก่ และบัวลอย ให้เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกเพิ่มขึ้น จากเดิมที่มีส้มตำ ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน และผัดไทย เพื่อขยายตลาด อาหารไทย และส่งเสริมการส่งออกสินค้าวัตถุดิบ เครื่องปรุง เครื่องแกง อาหารกระป๋อง ผักสดไทยไปทั่วโลก อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันไม่ให้มีการปรุงแต่งจนรสชาติผิดเพี้ยนจากเดิม กรมจะเพิ่มความเข้มงวดออกตรวจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ พร้อมกับส่งเสริมให้ใช้ตราสัญลักษณ์ไทย ซีเล็คท์ เพื่อส่งเสริมให้ใช้เครื่องปรุงไทย และประกอบอาหารให้ตรงสูตรต้นตำรับมากที่สุด

ส่วนนางจุฑาพร เริงรณอาษา รองผู้ว่าการด้านตลาดยุโรป  แอฟริกา ตะวันออกกลาง และอเมริกา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท. ) กล่าวว่า จะหยิบเมนูแกงมัสมั่นมาเป็นส่วนหนึ่งของการใช้อาหารไทย ประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวตามงานเทรดโชว์ โรดโชว์ต่างๆ ภายหลังจากที่ซีเอ็นเอ็นโก สุดยอดเว็บไซต์ กิน ดื่ม เที่ยว ของสำนักข่าวซีเอ็นเอ็น ได้สำรวจเมนูอาหารที่อร่อยที่สุดจากโพลในเฟซบุ๊ก จากที่ผ่านมา ททท. มีนโยบายหลักใช้อาหารไทย เป็นจุดขายในการประชาสัมพันธ์ให้คนต่างชาติมาเที่ยวไทยอยู่แล้ว พร้อมกันนั้นได้จับมือมาสเตอร์การ์ด จัดทำแคมเปญพิเศษ สต็อป โอเวอร์ บางกอก ร่วมมือกับบริษัทนำเที่ยวในออสเตรเลีย จัดแพ็กเกจให้คนออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ที่จะไปเที่ยวอังกฤษ หรือคนอังกฤษ ที่จะไปเที่ยวออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ แวะผ่านมาเที่ยวกรุงเทพฯก่อน ตั้งเป้าเพิ่มนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ๆ เข้าไทยได้ 150,000 คน.

อ่านเพิ่มเติม...

แท็กที่เกี่ยวข้อง

ข่าวแนะนำ

Most Viewed

คุณอาจสนใจข่าวนี้