วันจันทร์ที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2561
บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

รีวิวกุ้งเผาอยุธยา ดูชัดๆ เจ้าไหนเด็ดสุดในตลาดกลาง? (คลิป)

ถ้าคุณมีวันหยุดว่างๆ แล้วไม่อยากติดแหง็กอยู่ในกรุงเทพฯ เราเสนอไอเดียให้ขับรถไปหาของอร่อยๆ กิน ที่ต่างจังหวัดใกล้กรุงเทพฯ อย่าง กุ้งเผาอยุธยา ก็น่าจะฟินดีทีเดียว

ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ เอาใจคนรักกุ้ง รีวิวกุ้งเผาอยุธยากันจะจะ สดๆ ย่างกลิ่นหอมๆ พร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ นี่เลย! เราจะพาไปบุกตลาดกลางเพื่อการเกษตร จ.พระนครศรีอยุธยา เพราะเขาว่ากันว่า...ที่นี่กุ้งสดจริง คุ้มค่า ในราคาที่ไม่แพงเกินไป

เรื่องที่น่าสนใจ:

รีวิวโรตีสายไหมอยุธยา 3 เจ้าดัง แป้งนุ่มหอม ไส้อร่อย ลองรึยัง?

- รีวิวเครื่องดื่ม 'อยุธยา รีทรีต' คาเฟ่เรือนไทยในจังหวัดอยุธยา

รีวิว 'บ้านข้าวหนม' คาเฟ่ขนมไทยแห่งอยุธยา

แต่เนื่องจากว่าภายในตลาดกลางแห่งนี้ มีร้านกุ้งเผาอยู่เยอะมาก แต่ละร้านก็มีให้เลือกในราคาที่แตกต่างกัน เริ่มตั้งแต่ 350-380 บาท ไปจนถึง 550-700 บาทก็มี

ถ้าไม่รู้จะเลือกร้านไหนดี? งั้นเอาเป็นว่า...เราเจาะจงมุ่งไปที่ 4 ร้านดังในตลาดกลางแห่งนี้ แล้วรีวิวความอร่อยให้คุณเห็นกันจะจะไปเลย

ร้านกุ้งเพื่อนแพรว

เริ่มจากร้านกุ้งเผาเพื่อนแพรว ร้านนี้มีกุ้งเป็นๆ อยู่ในบ่อ มีหลายราคาเลยแหละ ราคามีตั้งแต่ 380-450-550-600 บาท

เราเลือกไซส์กลางๆ กำลังพอดีกิน ราคากิโลกรัมละ 450 บาท พ่อค้าตักขึ้นมาจากบ่อทั้งที่ยังเป็นๆ อยู่ จากนั้นเอาไปย่างให้ฟรี พร้อมน้ำจิ้ม หลังจากลองชิมทุกคนลงความเห็นแบบนี้

ราคา : 450 บาท

คุณภาพ : กุ้งสดดี มันหัวกุ้งเป็นมันกะทิ เนื้อหวาน เด้ง

ขนาดกุ้ง : ขนาดใหญ่สมราคา

การย่าง : ย่างมากำลังดี ไม่แห้งเกินไป แกะเปลือกง่าย

ความสะอาด : ปานกลาง

น้ำจิ้ม : สีน้ำจิ้มออกเหลืองส้ม หอมมะนาว ใช้พริกแดงและพริกเขียว รสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก เด็กทานได้

คะแนนรวม (เต็ม5) : ให้ 4 คะแนน

ร้านผ่องพรรณกุ้งเผา

ตามมาด้วยร้านที่สอง นั่นคือ ร้านผ่องพรรณกุ้งเผา ร้านนี้มีกุ้งเป็นๆ เรียงรายอยู่ในบ่อเช่นกัน ราคาเริ่มตั้งแต่ประมาณ 380-550 บาท เราเลือกไซส์ใกล้เคียงกัน ในราคากิโลกรัมละ 400 บาท จากนั้นเอาไปย่างไฟแรงประมาณ 2 นาที ก็จะได้กุ้งเผาสดๆ ร้อนๆ ควันฉุย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม 

ราคา : 400 บาท

คุณภาพ : สดน้อย แต่เนื้อกรอบ

ขนาดกุ้ง : ตัวเล็กสุด หากเปรียบเทียบกันใน 4 ร้าน

การย่าง : ย่างมาค่อนข้างแห้ง ถ้าคนชอบทานแบบแห้ง น่าจะชอบร้านนี้

ความสะอาด : ปานกลาง

น้ำจิ้ม : รสชาติหวานนำ ใช้พริกแดงและกระเทียบสับหยาบๆ 

คะแนนรวม(เต็ม5) : ให้ 2.5 คะแนน

ร้านริมน้ำกุ้งเผา

ร้านนี้หน้าร้านโดดเด่นทีเดียว มีที่นั่งริมน้ำบรรยากาศดี ต้นไม้ร่มรื่น ส่วนทางเดินเข้าร้านก็จะมีบ่อกุ้งสดๆ มาให้ลูกค้าเลือกได้หลายขนาดหลายราคาเช่นกัน เราก็ทำตามสเต็ปเดิม เลือกไซส์ที่ใกล้เคียงกันมา ในราคากิโลกรัมละ 400 บาท ให้พ่อค้าเอาไปย่างสดๆ ให้เหมือนทุกร้าน ใช้เวลาย่างประมาณ 2-3 นาที

ราคา : 400 บาท 

คุณภาพ : สดน้อย แต่มีความกรอบ

ขนาดกุ้ง : มีทั้งไซส์ใหญ่ไซส์เล็กปนกันมา 

การย่าง : ย่างแห้งเกินไป แกะเปลือกยาก 

ความสะอาด : ปานกลาง

น้ำจิ้ม : รสชาติเค็มนำ เหมาะสำหรับคนทานรสชาติเค็ม

คะแนนรวม(เต็ม5) : ให้ 2 คะแนน

ร้าน ป.เป้ากุ้งเผา(จอย)

ปิดท้ายกับร้าน ป.เป้ากุ้งเผา (จอย) ด้านหน้าร้านมีบ่อกุ้งตัวเป็นๆ ให้เลือกอยู่หลายราคาเช่นกัน เราเลือกไซส์ใกล้เคียงมาเหมือนเดิม ในราคากิโลกรัมละ 420 บาท จากนั้นนำไปย่างไฟแรง ต้องใช้ความชำนาญหมุนตะแกรงย่างตลอดเวลา ใช้เวลาประมาณ 1-2 นาที

ราคา : 420 บาท

คุณภาพ : กุ้งสดดี มันหัวกุ้งเป็นมันกะทิเยิ้มๆ เนื้อหวาน เด้ง

ขนาดกุ้ง : ใหญ่สมราคา

การย่าง : ย่างมากำลังดี 

ความสะอาด : ปานกลาง

น้ำจิ้ม : รสแซ่บจัดจ้าน ใครกินจี๊ดจ๊าด ร้านนี้ใช่!

คะแนนรวม(เต็ม5) : ให้ 4 คะแนน

สุดท้ายเรามาสรุปกันด้วยตารางข้างล่างนี้ จัดดวง จัดดาวกันไป กินแล้ว รสชาติเป็นอย่างไร ก็ว่ากันไปตามนั้น เพราะนี่คือ ร้านกุ้งเผา 4 ร้านในตลาดกลางฯ อยุธยา ถ้าใครไม่รู้จะกินอะไร จัดไปสำหรับอาหารระดับชาติ...กุ้งเผา ตัวเป็นๆ

ไปกินกุ้งอยุธยา แล้วนอนค้างสักคืนให้ชื่นใจ รับส่วนลดโรงแรม agoda

รีวิวกุ้งเผาอยุธยาที่ตลาดกลางเพื่อการเกษตร ซึ่งมีอยู่หลายเจ้าด้วยกัน เราเลือกกุ้งเผา 4 ร้านดัง มาเปรียบเทียบให้ดูทั้งเรื่องความสด การย่าง และน้ำจิ้ม 8 มิ.ย. 2561 11:11 20 มิ.ย. 2561 13:57 ไทยรัฐ