บริการข่าวไทยรัฐ

ข่าว

วิดีโอ

สะใจไซส์พิเศษ! อุไรก๋วยเตี๋ยวตีนไก่ ชามใหญ่ใส่กะละมังที่หนองบัวลำภู

ชี้เป้าร้านน่ากิน “ร้านอุไรก๋วยเตี๋ยวตีนไก่” ที่หนองบัวลำภู รังสรรค์ชาม 3 ขนาดพิเศษเอาใจคนกินจุ อยากอิ่มพุงกางแบบมาเดี่ยวๆ หรืออิ่มแบบโคตรสะใจไซส์กะละมังก็สั่งเลย

วันที่ 31 ก.ค. 60 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปตรวจสอบ “ร้านอุไรก๋วยเตี๋ยวตีนไก่” ซึ่งเปิดมานาน 4 ปีแล้ว โดยมี น.ส.อุไร โสภา อายุ 36 ปี เป็นเจ้าของร้าน ตั้งอยู่เลขที่ 60 ม.10 บ้านศรีสง่าเมือง ต.ลำภู อ.เมืองหนองบัวลำภู โดยเส้นทางเข้าร้านอยู่ถนนด้านหลังโรงเรียนจริยานุสรณ์

ทั้งนี้ น.ส.อุไร เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดร้านที่นี่ได้ 4 ปี โดยสืบทอดมาจากคุณแม่ เนื่องจากแต่ก่อนคุณแม่ปิดร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่หลังวัดโพธิ์ชัยสมสะอาด มานานหลายสิบปี ในตัวเมืองหนองบัวลำภู ก่อนที่ตนเองจะเก็บเอาประสบการณ์การทำก๋วยเตี๋ยวมาเปิดร้านของตนเอง โดยมีแม่มาช่วยอีกแรง 

โดยความพิเศษของ “ร้านอุไรก๋วยเตี๋ยวตีนไก่” อยู่ที่ขนาดชามไซส์พิเศษ 3 ขนาด คือ ขนาดจัมโบ้ ราคา 60 บาท แบบอิ่มพิเศษทานคนเดียวอิ่มพุงกาง, ขนาดโคตรจัมโบ้ ราคา 100 บาท เหมาะสำหรับทานสองคนอิ่มเต็มที่ และขนาดโคตรสะใจ ในราคา 299 บาท ซึ่งเป็นชามใหญ่พิเศษ รับประทาน 5 คนขึ้นไป ต้องใช้กะละมังขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 13 นิ้ว ใส่เส้นทั้งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นหมี่ขาว บะหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น และบะหมี่สำเร็จรูป ลวกใส่กะละมังใบหนึ่ง ส่วนกะละมังอีกใบก็ใส่เป็นเกาเหลา มีเนื้อหมูแดง หมูแดงกรอบ หมูสับ หมูชิ้น ตีนไก่ตุ๋น ลูกชิ้น ใส่ผักลวก ราดน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมกันโดยมีน้ำซุปไว้เติมอีกถ้วย แต่ถ้าหากใครอยากรับประทานแบบธรรม ทางร้านก็มีชามขนาดปกติราคา 35 บาทไว้ด้วย

นอกจากนี้ เจ้าของร้านยังกระซิบบอกเคล็ดลับอีกว่า หมูแดงกรอบ จะใช้หมูสามชั้นหมักเครื่องปรุงก่อนนำไปทอดกรอบ เป็นอีกเคล็ดลับที่ไว้ต้อนรับลูกค้า โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 08.00-15.00 น. แต่ส่วนใหญ่มักปิดก่อน เวลาประมาณ 14.00 น. ก็ขายหมดแล้ว